借鏡日本經驗　本場邀請侯俐安記者及吳柏青副校長來場演講 - 農業知識入口網

日本農業發展一直是台灣借鏡之對象，不僅止於生產技術、加工項目，甚至在對消費者農業教育方面，都有值得學習之處，因此本場於7月6、20日邀請聯合報侯俐安記者，以及宜蘭大學吳柏青副校長來場進行日本農業相關演講。
飲食革命　翻轉餐桌之台日食育
聯合報系願景工作室關心偏鄉教育，隨之注意校園內的飲食－營養午餐，因此特派記者至義大利、美國、日本進行有關於食的報導，協助消費者重掌健康飲食的主控權，而侯記者為引領讀者了解日本推動的食農教育，親身接觸日本農民市集、學校、生產者等，期望藉著日本經驗對台灣食育有所貢獻。
日本於2005年公布食育基本法，從中央政府、地方自治團體，與學校、生產者、衛生所等共同推動國民飲食教育，隨後日本農業協同組合以推動地產地消運動、促進對農業農村理解等課題，從農業體驗教育活動、農家民宿、農民市集，以及學校營養午餐、餐廳等各層面進行輔導推動。
而台灣的食農教育正萌芽，不論是政府抑或民間組織、學校均對此有所重視，而侯記者憑藉日本經驗表示：「理論講起來很難，但做就對了。」她認為台灣優勢在於創造力與延伸度，而現在許多單位也在各自的領域上努力，尤其在孩童的教育上，更應種下種籽，期望未來水到渠成的一天。
日本沖繩縣苦瓜及金針產業參訪
宜蘭大學吳柏青副校長長期關心花蓮金針產業，協助安全金針規範擬定及建立標章，他認為金針產業與其他使用二氧化硫的醃漬蔬菜，需要有所轉變，因此鎖定與台灣氣候環境相似的日本沖繩縣，帶領花蓮針農及有機農友進行苦瓜及金針產業參訪。
沖繩在日本有長壽美名，市面健康產品不勝枚舉，苦瓜更是其中代表，而金針助眠研究亦十分透徹，因此吳副校長特別拜訪沖繩健康生物技術研究開發中心江口直美小姐，以及沖繩金針普及協會，了解金針在沖繩栽培利用及研究成果，從而決定以找出金針容易引人腹瀉的成分為未來研究方向。
由於日本金針利用多為葉片，因此一同參訪的針農對出口沖繩躍躍欲試，另外本身種植有機苦瓜的黃王杰農友，參考沖繩直立式苦瓜栽培方法，於自家田區嘗試，不但採收方便，更期望能增加產量。
本場邀請各領域專家來場演講，藉由對方專業擴展場內視野及研發能量，共同開創台灣新農業。