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創造特色鳳梨加工品的職人—羅錦琪
作者：張惠如;
公佈日期：104 年 12 月 31 日
其他
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有鑑於鳳梨產期時，因為產量供應超過市場需求，導致鳳梨價格下跌，使得果農收益受到影響。因此，為了增加鳳梨的生命週期、提高農產品的價值與加強民雄三興村的地方特色，來解決鳳梨產期生產過剩的問題。於是開始自行研發鳳梨果醬，以自家生產的優質鳳梨為基底搭配其他台灣產的新鮮水果，如：百香果、番茄、金桔、桑椹等，以冰糖封存水果的鮮美且不加人工添加物。
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