當歸、丹參萃取物對抑制癌細胞之影響--結果-1 - 農業知識入口網

一、當歸與丹參不同萃取方式的有效成分含量
（一）當歸的有效成分比較
利用不同的溶劑與溫度萃取當歸的有效成分之阿魏酸與藁本內酯，試驗結果阿魏酸所萃取出的含量以80℃乙醇的萃取條件可得最高含量為2,109.2 μg·g^-1，60℃乙醇萃取者為307.1 μg·g^-1，60℃水萃取者為113.6 μg·g^-1，100℃水萃取者為36.8 μg·g^-1，而80℃水萃取者僅為1.5 μg·g^-1 (表一)。藁本內酯所萃取出的含量，試驗結果以80℃乙醇的萃取條件可得最高含量為6.2 mg·g^-1，60℃乙醇萃取者為4.5 mg·g^-1，但60℃水、80℃水及100℃水的萃取條件，均無法萃取出藁本內酯(表一)。
表一、當歸不同萃取條件的有效成分含量比較
Table 1. The comparison on the active ingredient content with different extraction conditions of Angelica acutiloba.