不同溫溼度指數對荷蘭泌乳牛乳產量與乳成分之影響 - 農業知識入口網

   本研究旨在探討不同溫溼度指數(temperature-humidity index, THI) 對荷蘭種泌乳牛產乳量與乳成分之影響。試驗期間自2015 年至2017 年，每天記錄畜舍溫度與相對濕度並計算THI，試驗使用共1,368 筆DHI 資料，依不同THI 程度(THI < 72、THI72 － 78 與THI > 78) 下進行分析，分析項目包括乳量(daily milk yield, DMY)、乳脂率(milk fat percentage, MFP)、乳蛋白率(milk protein percentage, MPP)、乳糖率(milk lactose percentage, MLP)、乳無脂固形物(milk solids-not-fat percentage, MSNFP)、乳總固形物(milk total solid percentage, MTSP)、乳體細胞數(somatic cell counts, SCC)、乳體細胞分數(somatic cell score, SCS) 及乳蛋白質與乳脂肪之比值(protein to fat ratio, PF)。結果顯示，畜舍每年12 月份至隔年3 月份THI 皆小於72，而每年4 月份及11 月份THI 則介於72 － 78 之間，其餘每年5 月份至10 月份THI 皆大於78。測定項目DMY、MFP、MLP、MSNFP 及MTSP 皆隨著THI 增加而降低的現象。