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花蓮區農業改良場專刊:吉野一號米-保種:傳承百年-花蓮特色稻種--06
作者:楊大吉;宣大平;劉興榮;邱淑媛;曾竫萌;黃佳興;范雅鈞;葉育哲;李睿家
公佈日期:112 年 03 月 23 日
書目
1104
負責執行吉野1號純化試驗之研究人員是蘇昌吉和劉瑋婷,純化試驗中曾進行米質試驗,在食味級數檢定部分均以「台農六十七號」為對照,「吉選十五號」的米粒外觀與食味等級,均優於當時國內種植最普遍的「台農六十七號」品種,其米質與食味均特優。
一九八六年度《稻作改良年報》,前言提及水稻品種吉野1號以外觀與食用米質俱佳而聞名,並特別點出其為花蓮區域性農業特色之一,常「供不應求」。花改場宣秘書指出,在當時小包裝米剛推出年代,吉野1號為何供不應求?雖然尚無佐證資料,但是也反映出當時稻米研究人員認為吉野1號是很重要的區域特產,才會進行後續的純系選拔試驗。
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