花蓮區農業改良場專刊:吉野一號米-再生：新品新酒-尋找地方共同記憶的復耕--02 - 農業知識入口網

吉安鄉農會的復耕

一九八○年代興起的吉野１號復耕風潮，吉安鄉農會賴來平總幹事時期也曾經跟吉安鄉「篤農家彭湧川」（日文「篤農家」意指熱心研究農藝的農民）購買吉野１號白米，另作小包裝在農會販賣，每年供應數量不多，都有固定老顧客指定購買，常常很快就銷售一空。有鑑於此，吉安鄉農會第十屆第四次會員代表大會臨時動議，賴上章代表提案建議花改場再次協助吉安１號稻種純化工作，以利農友栽種重振吉安鄉特種農作物。一九八八年該會行文花改場，希望提供吉安１號純化稻種以供繁殖推廣，花改場因此提供十二公斤純系選種育成的吉選十五號原原種，供其繁殖原種田，再提供給鄉內農民使用。

當時吉安鄉內稻作面積約五百公頃，吉野１號米種植約十公頃。接任農會總幹事的徐永滿先生，除了爭取經費更新稻穀烘乾機、精米機等傳統設備之外，新設置色彩選別機、真空包裝機等加工設備之外，同步進行「吉安米」暨吉野１號米行銷計畫。吉安鄉農會契作販售的「吉安米」是台稉十六號，有吉野１號的血緣，但品種不是吉野１號米。吉安米口感佳，農會同仁努力四處出差推廣，甚至遠至金門擺攤試吃活動，因此銷路逐年順利增加，創造上億營收。另一方面，吉野１號因為稻桿較高、穗重易倒伏、單位收穫量較少，雖然農會契作價格較高，願意契作的農友不多，每年一期作產量有限，不到幾個月便銷售一空，維持穩定契作迄今。