花蓮區農情月刊--深耕百年創新永續　最美的原民廚房　伊娜料理研究室　正式啟用 - 農業知識入口網

本場執行找回原力綱要計畫，特別設置了兼具教學、保種、原民飲食文化推廣與食農教育等多功能場域－伊娜料理研究室，並於場慶當日進行揭牌儀式，現場邀請農業部陳駿季次長、科技司李紅曦司長、林聰賢前主委、行政院東部聯合服務中心郭應義副執行長、宜蘭大學陳威戎副校長、月眉國小廖仁藝校長及銅門國小許順欽校長一同見證，同時為大家導讀場內出版的原住民作物系列書籍。

本研究室具備多種烹飪設備，用於原民特色料理開發與教學，在保種方面，設置種子牆展示多樣的原民特色作物的種子，在原民飲食文化推廣方面，本場將搭配場內出版的原民作物系列書籍，以簡單又美味的特色料理，探討應用在部落餐飲及旅遊產業可能性。