花蓮區農業改良場專刊:發芽-花蓮原住民農耕知識與飲食文化-卓清部落--07 - 農業知識入口網

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溪水清澈的安居之地-卓清部落

sumsum散穗高粱

學名：Sorghum nervosum var.flexibil

遺失又獲得的散穗高粱

散穗高粱在南安跟清水的部落是一個遺失又獲得的禮物。散穗高梁重新回到南安跟清水部落的土地，有一段神奇的故事。在南安布農豆豆班的家屋裡，柴火溫暖的升起，煙霧繚繞中，頭目夫人高春妹開始說起這段故事。

在父親留下來的古老耕地上，這裡維持著傳統耕作。目前種植芒果，有一日在山上整地時，發現這種長得跟一般草不一樣的植物，看起來不像小米，跟油芒也不同，善於耕作的布農族，對土地上生長的作物總是敏感，珍惜著土地上的一草一木，高春妹tina決定把他留下來。

慢慢的作物結穗了，tina覺得似曾相識既熟悉又陌生，tina將結穗的作物拿來詢問部落族人。族人驚訝的說，這是已經許久不曾在部落見到的散穗高粱，二三十年前部落有種植，現在已經在部落遺失了！

對於古老的耕地長出了遺失多年的散穗高粱，tina非常驚喜，覺得這是土地的禮物，也許散穗高梁一直都在，只是默默地在耕地上生長又落土。tina說這也可能是小鳥帶來的禮物啦！萬物有靈的布農族相信，神話傳說中植物跟動物都是自己親人變的，tina也將這一份土地的禮物與族人分享，現在南安跟清水的族人，維持著少量種植。

農事管理：散穗高梁種植後大約3個月可以收成，要避免在梅雨季節或夏天颱風來時種植，因為散穗高梁植株會長得很高，風雨大影響生長。

飲食文化：族人分享早期會將去穀之後的散穗高梁蒸熟，與糯米粉拌勻，作成高梁糯米糕，但是製作繁瑣，節慶才會製作。