農業知識庫
培力食農教育人才專業知能 臺東農改場辦理「113年食農教育專業人員共同培訓課程」
作者:吳菁菁
公佈日期:113 年 08 月 27 日
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為培力食農教育人才專業知能,農業部臺東區農業改良場(以下簡稱臺東農改場)於113年8月27日(星期二) 在區域教學中心2樓會議室,辦理「113年食農教育專業人員共同培訓-食農教育推動方向與實務解析」課程,包含農會推廣人員、青農、田媽媽、休閒農業區業者及學校教職員等共計55位學員參與。
臺東農改場盧柏松副場長開訓時表示,隨著社會發展,國人意識到飲食文化和農業發展對人類健康與環境保護的重要性,而食農教育則扮演不可或缺的角色。食農教育的推動方式是多樣化的,最關鍵的是如何將教育內容與在地的農業特色及資源結合。本次課程透過校園和農場案例分享,成功展示如何運用地方特色作物規劃合適的體驗課程。相信結合在地特色的學習方式,能更有效地深化學習效果。盧副場長並期待各位學員能成為在地食農教育的優秀推動者,共同為推動食農教育而努力。
課程首先由臺東農改場黃文益助理研究員講述「食農教育政策與法案簡要說明」,介紹食農教育的概念架構、推動方向及實務解析;百大青農廖家助分享他在校園推廣在地食農教育課程的經驗與歷程;哈嘎米商號沈鈺婷經理則傳授農場規劃食農體驗活動的實用技巧,並分享實務,讓學員們相互交流在食農領域上的資源及推動經驗。
課後學員表示藉由專業講師實例解說及小組討論分享,激盪出許多有趣且創新的食農推動策略,期望在未來的教學工作中充分應用,並藉由相互合作與支持,成為推動食農教育的好夥伴。
副場長主持開訓
講師黃文益介紹食農教育的概念架構、推動方向及實務解析
講師廖家助分享食農教育在校園推廣的案例
講師沈鈺婷傳授農場規劃食農體驗活動的實用技巧
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