家庭主婦最常使用的辛香蔬菜莫過於就是大蒜了，無論是中式料理的蒜末爆香或是西式義大利麵上的蒜頭蒜油點綴都是扮演重要角色。大蒜為遠古即被人類栽培利用的古老作物之一，而台灣大蒜主要產地為雲林縣、彰化縣與台南市。每當看到飯桌上的蒜頭及蒜苗，就可以引起人的食慾多扒幾口飯，讓吃下的這一口蒜味更添一番不同的滋味。國產蒜盛產期在每年2月～4月，新鮮品質好、耐貯放，這時候購買最新鮮美味！購買後可直接將網袋置於通風處就可以保存風味，散發蒜香方便隨時使用。