菇類與植物工廠概說
菇類與植物工場
以植物工場的模式生產菇類
每當颱風或是豪雨過後，蔬菜價格飆漲，家庭主婦們叫苦連天，帶個壹仟元出去，一下子就花光了，「吃米不知米價」的爸爸搞不好還以為是媽媽把買菜剩下的錢A去當私房錢了呢!其實農民心裡也是百般不願意，眼看著辛苦即將收成的農作物泡在水裡，菜價上漲卻是一毛錢也沒賺到!腦筋動得快的農民就會利用簡單的設施，如以金屬錏管搭成棚架，外面包覆著塑膠布，可以稍微遮檔風雨，本錢雄厚的農民就利用鋼骨結構幫植物建造一個穩固的家，...
段木栽培
段木菇類栽培管理技術
前言段木栽培技術係屬於菇類最初之栽培方式，也是一種半人工之栽培方式，為過去主要之栽培方法，但由於菇類菌絲主要僅能利用段木內之木質素與纖維素等大分子，因此菌絲生長較為緩慢，產量也較現行太空包方式少，因此大型栽培之農戶已經較少，但近年來由於觀光產業之發達及自然農法之盛行，也因此開始有業者少量栽培段木菇類，如香菇、木耳與牛樟芝等，而本文將針對香菇與木耳介紹其段木栽培時應注意之事項。香菇香菇又名香蕈、香信...
