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記者吳佩玲／桃園報導

中華民國稻米協進會催生三年的全國稻米交易中心，北區稻米交易中心昨天舉行成立大會。農糧署北區分署公開促銷北部農民所生產的良質米，分別是桃園3號新香米（新屋鄉）、台農71 號（楊梅鎮）、台南11號（新竹縣新埔鎮）、台梗9號（苗栗縣後龍、苑裡鎮）、台梗9號有機米等。

這場發表會，委由尊爵飯店廚師，針對各家良質米的特點，製成特色佳餚。例如呈現在眾人眼前的「南瓜香米囊」、「臘味絲苗雞卷」、「鮮蝦煎米茲」就是分別由桃園3號香米、台南11號、台南9號稻米製作而成；而台梗9號與台梗9號有機米，就分別製成「香米酪梨沙拉」、「杏茹焗烤番茄咖哩飯」，台農71號米還可製成「草莓提拉米蘇」，米食所創造的美食，令人驚艷。

【2006-12-01/聯合報/C2版/桃園縣新聞】
資料來源：聯合知識庫