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現採現做 山蘇料理鮮味領先　生鮮炒炸 吃山蘇有10種方式

苗栗縣南庄鄉有一處山蘇農場，業者是一名已經退休的木雕師，他在無意中發現山蘇是一項新興的農特產品，不但照顧輕鬆也不用噴灑農藥，他還蓋了一座木屋民宿讓遊客盡情享用山蘇。

農場主人葉騰雲背著籃子，走入山林中，地上這一大片綠色植物就是山蘇，滿滿一座山頭佔地大約兩甲，總共四萬多棵，葉騰雲指出可以種出這麼多的山蘇，全都是因為方便好照顧。

天天採收，目前業者自行研發出將近十種山蘇料理，由於剛剛採完就下鍋，因此不管是生鮮炒炸都可以品嚐到最自然的原味，而為了讓遊客也可以體驗山林美景，原本擔任木雕師的葉騰雲更自己製作了一間木屋民宿，讓他的退休生活更加忙碌。

其實種植山蘇地點就在南庄鄉，因為環境優良沒有污染，業者表示，新鮮空氣配上美味的山蘇，保證是最佳的山林野味。
                                                                                                                                                         臺視新聞 報導記者：張興傑