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項目 |
荷蘭牛 |
瑞士黃牛 |
埃爾夏牛 |
更賽牛 |
娟珊牛 |
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原產地 |
荷蘭 |
瑞士南部 |
蘇格蘭 埃爾夏區 |
英倫海峽 更賽島 |
英倫海峽 娟珊島 |
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公牛高度 |
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公牛重量 |
800 |
700 |
約850kg |
650 |
550 |
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母牛高度 |
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母牛重量 |
600 |
550 |
約550kg |
約 500kg |
400 |
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體型 |
大型 |
中-大型 |
中型 |
小型 |
小型 |
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毛色特徵 |
黑白斑（或紅白斑） 銀灰至黑褐 |
白底褐斑（或紅白花） |
褐色由紅褐至黑褐 黃褐色（或淡橘色） |
腹部、四肢、乳房及尾梢為白色，鼻為乳黃色 淡黃褐色至濃褐色舌及尾端為黑（白）色，唇為黑色而有淡白圈（糊口） |
舌及尾端為黑（白）色，唇為黑色而有淡白圈（糊口） |
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角型 |
朝外彎向前 |
向外向上彎 |
由外上彎向後 |
向前朝下 |
朝外彎向前向上 |
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年乳產量 |
4500 |
3600 |
3500 |
3000 |
3000 |
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乳脂率 |
3.5% |
4% |
4% |
4.8% |
5.3% |
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