::: 牛主題館概說 牛是哺乳類偶蹄目牛科牛亞科牛屬。牛可分為水牛與一般牛(世界上有205個不同品種的牛飼養於各不同風土社會文化的地域,大體分為乳用與肉用或乳肉兼用。台灣養牛政策以「乳牛為主、肉牛為輔」,飼養乳牛的農民稱為酪農,為一種善用土地-飼料(牧草),不與人爭食的產業,並在不殺生的情況下生產人類營養均衡完美的食物-牛乳。而酪農生產之乳公牛與低效率之母牛提供了部份國人牛肉需求。 熱門關鍵字: #牛#乳#農業#乳牛#草#奶#牧#水#生產#農業新聞 新聞報導 「鮮奶茶」沒鮮奶?還原乳、冰磚乳又是什麼?安全嗎? 「鮮奶茶」沒鮮奶?還原乳、冰磚乳又是什麼?安全嗎? 2024-07-12 鮮乳、保久乳、奶粉和調味乳差在哪?營養師一圖讓你秒懂其差異 鮮乳、保久乳、奶粉和調味乳差在哪?營養師一圖讓你秒懂其差異 2023-12-15 鮮乳產地鑑別、AI蟲害監測、自然碳匯量測研發團隊 榮獲國家農業科學獎 鮮乳產地鑑別、AI蟲害監測、自然碳匯量測研發團隊 榮獲國家農業科學獎 2023-12-13 紐奶襲台4/台灣「離酪潮」開始!學者點出國產鮮奶2出路 紐奶襲台4/台灣「離酪潮」開始!學者點出國產鮮奶2出路 2023-11-29 鮮乳比保久乳營養?台大教授解答了 差異曝光 鮮乳比保久乳營養?台大教授解答了 差異曝光 2023-10-30 更多 產業動態 酪農天地146-酪協的產業服務功能 酪農天地146-酪協的產業服務功能 2024-06-26 酪農天地146-乳協的產業服務功能 酪農天地146-乳協的產業服務功能 2024-06-11 酪農天地144-酪協的產業服務功能 酪農天地144-酪協的產業服務功能 2024-03-27 更多 牛主題報導 酪農專訪-高大牧場 酪農專訪-高大牧場 2024-05-21 酪農專訪-幸運兒牧場 酪農專訪-幸運兒牧場 2024-03-28 酪農專訪-嘉農牧場 酪農專訪-嘉農牧場 2024-01-31 更多 牛舍生活及設備 炎熱天氣對荷蘭仔牛被動免疫轉移成功率的隱藏影響 炎熱天氣對荷蘭仔牛被動免疫轉移成功率的隱藏影響 2024-06-03 重新思考仔牛管理:比較仔牛單獨與群體飼養的差異 重新思考仔牛管理:比較仔牛單獨與群體飼養的差異 2024-05-24 熱緊迫對仔牛的影響(二) 熱緊迫對仔牛的影響(二) 2024-05-01 更多 飼養管理 助孕素對於高產乳牛的重要性 助孕素對於高產乳牛的重要性 2024-04-10 荷蘭泌乳牛之耐熱性能與變化 荷蘭泌乳牛之耐熱性能與變化 2023-04-18 以總乳品質評估牛群乳房健康度 以總乳品質評估牛群乳房健康度 2023-01-19 更多 乳牛的疾病防治 降低女牛乳房炎的發生率 降低女牛乳房炎的發生率 2023-01-18 紅外線熱像儀可以偵測乳牛發燒嗎? 紅外線熱像儀可以偵測乳牛發燒嗎? 2022-09-09 乳房炎快速鑑菌培養技術 乳房炎快速鑑菌培養技術 2022-06-22 更多 網站單元 牛主題館導覽 乳牛的最新消息 最新牛消息 牛主題報導 產業動態 乳牛小百科 乳牛品種 乳牛生活史 乳牛的生理構造 乳品加工小教室 入門篇 液態乳 發酵乳 乳牛的飼養管理 乳牛的飼養 乳牛的精料 乳牛的芻料-牧草 乳牛擠乳作業 牛舍生活及設備 乳牛的繁殖寶典 乳牛的繁殖 採精及冷凍精液製程 牛爸爸的遺傳能力 牛媽媽的生產能力 乳牛的疾病防治 乳牛的學術探討 乳牛育種 飼養管理 獸醫防疫 牛乳品質 環保淨零 牧草栽培育種 反芻營養 鮮乳上菜濃醇香 鄉土文化的家畜-牛 古人如何看「牛相」 牛與古代中國人的關係 古今服牛方式 台灣的牛墟 多媒體影音專區 年報 Q&A 友站連結 台灣畜產種原資訊網 中華民國乳業協會 中華民國酪農協會