「乳牛場」生產履歷驗證報導
新竹分所/李素珍
農委會已於 96 年 11 月初公告「牛乳-台灣良好農業規範(TGAP),簡稱為 牛乳-TGAP」,可於農委會網站查詢,供下載或瀏覽。
97 年 6 月間,農委會畜產試驗所新竹分所於彰化縣、雲林縣、新竹縣、屏 東縣、台南縣、花蓮縣共辦理 6 場次「牛乳產銷履歷驗證及牛乳產銷履歷登錄資 訊平台」宣導會,會中由專家說明依據農委會公告的 TGAP,擬定的驗證要點、 申請驗證的程序及注意事項,與產銷履歷登錄資訊平台的內容及操作程序等,鼓 勵有意願的酪農及乳品廠參與產銷履歷的行列。酪農朋友、酪協、乳協、乳品廠、 縣市政府及鄉鎮公所代表踴躍參與,與會者反應熱烈,並對乳牛場生產驗證認定 評審標準提出部分修正意見。經提送牛乳-TGAP 工作小組會議討論修正部分內 容,經實施數月確定後,經農委會核定於 97 年 12 月再次公告,名稱仍為「牛 乳-TGAP」,可於農委會網站查詢,供下載或瀏覽。
由於牛乳的生產有時效性,故農委會要求產銷履歷資訊必需上網登錄,申請 日前起至少須連續三個月紀錄,並至少執行一次查核,才得提出驗證申請。歡迎 有意願參與生產履歷的酪農或乳品廠與新竹分所聯繫,經開設帳號及密碼後即可 進入「產銷履歷登錄資訊平台」登打履歷資訊。
繼屏東縣高大牧場於 97 年 12 月獲得中央畜產會審查之「乳牛場」生產履歷 驗證後,苗栗縣飛牛牧場也於 98 年 4 月通過中央畜產會審查之「乳牛場」生產 履歷驗證,為國內第 2 家通過驗證的「乳牛場」。
97 年 12 月底農委會召開「乳業結構調整」會議,討論議題眾多,其中一 項為提升國內生產安全、高品質的生乳,擬全面執行乳牛場品質認證(簡稱 DQA) 計畫,若與「牛乳-TGAP」比較,TGAP 規範為高標準,而 DQA 規範為一般標 準,兩者有相輔相成的效果,國內生乳品質仍需酪農朋友們持續努力維持。
本文轉載自 2009 年行政院農委會畜產試驗所新竹分所出版之「酪農天地雜誌」 第 87 期第 37 頁。
附件
大家覺得這篇文章
一級棒:41%
我喜歡:5%
很實用:2%
夠新奇:14%
普普啦:39%
看過這篇文章的人說
登入會員即可參加留言
![wendy](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
wendy(達人級會員)發表於 101/05/25
ok