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魔芋屬(Amorphophallus Blume ex Decne)
魔芋屬又稱蒟蒻屬,原產於熱帶亞洲、非洲及澳洲,全世界約有170種,蒟蒻全珠有毒,花具屍臭味,部份種類之地下塊莖可加工成蒟蒻粉後製成食品,常作為減肥等保健食品。台灣產已知有四種,分別為台灣魔芋、密毛魔芋、東亞魔芋及疣柄魔芋,其中台灣魔芋及密毛魔芋為台灣特有種。
台灣魔芋(A.henryi N.E.Br.)
產於台灣西南部,海拔660m以下山區,為台灣特有種。
密毛魔芋(A.hirtus N.E.Br.)
原產於台灣西南部海拔880m以下山區,以高雄柴山較為常見,近年於台中太平山區亦有發現。花序長度可達2m,其上長滿密毛為其特徵,靠麗蠅授粉。台灣特有種。
東亞魔芋(A.kiusianus(Makino)Makino)
東亞魔芋產於台灣中北部海拔一千公尺以下山區。
疣柄魔芋(A.paeonii(Dennst.)Nicolson)
發現於屏東潮州,葉柄有疣狀突起是其特徵,塊莖可達10公斤,是太平洋群島的根莖作物。
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8 則留言
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莊*輝(達人級會員)發表於 107/01/19
讚
森元(達人級會員)發表於 106/10/08
GOOD
山粉圓(達人級會員)發表於 106/10/08
原來蒟蒻是魔芋屬阿...
莊齡(達人級會員)發表於 105/09/10
GOOD
陳*杰(達人級會員)發表於 105/04/10
很好
齡(達人級會員)發表於 104/11/12
好文章
光美(入門級會員)發表於 102/09/11
很好
小魚(達人級會員)發表於 102/09/05
很實用