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火鶴花 學名：Anthurium andraeanum Linden
英名：Painter's palette， Flamingo flower，Tail-flower，Wax flower
中名：花燭、紅燭、紅苞芋、安世蓮、紅掌、大團扇 花語：熱情、關懷與祝福

火鶴花是原生於中南美洲的天南星科多年生之草本花卉，同科之作物如粗肋草、彩葉芋、萬年青、黃金葛、蔓綠絨、合果芋、白鶴芋、海芋等都是臺灣相當重要的觀賞花卉。

火鶴花主要是著生型之草本植物，具有氣生的鬚根，革質的單葉螺旋排列在短縮的莖上，而其所謂的”花”則由花梗、苞片及肉穗花序所組成；A. andraeanum 具些微的蔓生性，並以氣根固著；A. scherzerianum則具有基部多莖短簇的特性。A. andraeanum的主莖依營養狀態、環境、品種的不同，每年可長出3-8片葉片，植株基部的側芽可形成吸芽，吸芽的形成能力因栽培環境與品種而異。

火鶴花進入成年期後，依循一葉一花的發育模式生長，在花芽發育初期(約5cm長)會有一段休眠期，而後再繼續發育，期間則因品種及栽培環境而異，一般在低溫及低光下所須時間較長。在花芽發育的過程中若遇到不適當的環境逆境，則會導致花芽的畸型或停止生長。

(農試所花卉中心 莊耿彰)