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屏東、台中、苗栗、高雄等4個縣，佔全台灣生產面積的70%以上，最有名的鄉鎮包括屏東高樹鄉、台中大甲鎮、苗栗公館鄉、高雄甲仙與三民鄉，不但是面積最大，而且品質也非常好。其中以甲仙鄉和大甲鎮是大家最耳熟能詳的產地，甲仙更是以「芋仔冰」獨步全台，其他的芋頭產品也是相當受歡迎。
除了台灣各縣市之外，外島的金門所產的芋頭也堪稱一絕，尤其是小金門(烈嶼鄉)，質地非常綿密鬆軟，香氣也非常濃郁。因為質地太鬆軟，只能以蒸煮的方式烹調。
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21 則留言
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巫婷(高手級會員)發表於 113/08/08
金門
飄邈居士(達人級會員)發表於 113/08/04
金門
孫＊華(達人級會員)發表於 113/07/30
感謝分享！
王媛(高手級會員)發表於 113/07/30
讚
婧(達人級會員)發表於 113/07/03
金門芋真的要吃上一回啊
劉＊香(高手級會員)發表於 111/11/02
讚~
yu(達人級會員)發表於 111/11/01
讚
小照(達人級會員)發表於 111/11/01
了解
王＊賢(進階級會員)發表於 111/11/01
好
巫婷(高手級會員)發表於 111/10/31
謝謝分享。
S(進階級會員)發表於 111/10/28
Excellent!
小紅(達人級會員)發表於 111/10/22
長知識
王＊玲(高手級會員)發表於 111/10/13
讚?
妹寶寶(達人級會員)發表於 110/05/03
長知識
菜妹(達人級會員)發表於 108/08/07
good
阿秀(達人級會員)發表於 108/08/07
good
阿倫(達人級會員)發表於 108/08/07
good
陳＊杰(達人級會員)發表於 105/10/09
芋頭
光美(入門級會員)發表於 102/09/11
很好
陳＊榆(高手級會員)發表於 100/11/05
讚啦
簡丹(達人級會員)發表於 99/09/17
高雄縣的甲仙鄉，也生產著名的"甲仙芋"。是該鄉的名產。