作法/
芋頭切片,肉排骨切一寸方塊,拌入豆瓣醬3大匙。
芋頭、排骨分別裹上蒸粉肉。
備一蒸碗,豌底抹油,將沾上蒸肉粉之芋頭墊底順碗 的邊緣擺滿,再將排骨擺於芋頭上。
以大火蒸60分鐘,取出稍涼, 倒扣於盤上,旁以生菜 裝飾即可上桌。
芋頭切片,肉排骨切一寸方塊,拌入豆瓣醬3大匙。
芋頭、排骨分別裹上蒸粉肉。
備一蒸碗,豌底抹油,將沾上蒸肉粉之芋頭墊底順碗 的邊緣擺滿,再將排骨擺於芋頭上。
以大火蒸60分鐘,取出稍涼, 倒扣於盤上,旁以生菜 裝飾即可上桌。
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王*玲(高手級會員)發表於 111/11/03
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菜妹(達人級會員)發表於 108/08/07
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阿秀(達人級會員)發表於 108/08/07
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卓*衛(高手級會員)發表於 100/11/18
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陳*榆(高手級會員)發表於 100/11/05
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