材料/
糯米粉 3杯,油蔥酥 2 大匙,芋頭 1斤,粿樹葉 20只, 蝦米 2兩
調味料/
鹽1茶匙、味素1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙。
作法/
芋頭刨絲,炒鍋熱油加芋頭絲、蝦米、油蔥酥炒 香、並加調味料炒勻。
糯米粉加熱水半杯調好,加入炒香之芋頭絲揉成 均勻粉糰。
將芋頭粉糰分成數塊,每塊做成半月狀,置抹油之粿葉上,放蒸鍋中蒸約30分鐘,用筷 子插入見不黏筷即成。
吃時亦可用少量油小火慢煎,香味撲鼻。
糯米粉 3杯,油蔥酥 2 大匙,芋頭 1斤,粿樹葉 20只, 蝦米 2兩
調味料/
鹽1茶匙、味素1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙。
作法/
芋頭刨絲,炒鍋熱油加芋頭絲、蝦米、油蔥酥炒 香、並加調味料炒勻。
糯米粉加熱水半杯調好,加入炒香之芋頭絲揉成 均勻粉糰。
將芋頭粉糰分成數塊,每塊做成半月狀,置抹油之粿葉上,放蒸鍋中蒸約30分鐘,用筷 子插入見不黏筷即成。
吃時亦可用少量油小火慢煎,香味撲鼻。
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![阿倫](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
阿倫(達人級會員)發表於 110/06/19
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小豬(達人級會員)發表於 108/08/07
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菜妹(達人級會員)發表於 108/08/07
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阿秀(達人級會員)發表於 108/08/07
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卓*衛(高手級會員)發表於 100/11/18
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陳*榆(高手級會員)發表於 100/11/05
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