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材料/
糯米粉 3杯，油蔥酥 2 大匙，芋頭 1斤，粿樹葉 20只， 蝦米 2兩
調味料/
鹽1茶匙、味素1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙。
作法/
芋頭刨絲，炒鍋熱油加芋頭絲、蝦米、油蔥酥炒 香、並加調味料炒勻。
糯米粉加熱水半杯調好，加入炒香之芋頭絲揉成 均勻粉糰。
將芋頭粉糰分成數塊，每塊做成半月狀，置抹油之粿葉上，放蒸鍋中蒸約30分鐘，用筷 子插入見不黏筷即成。
吃時亦可用少量油小火慢煎，香味撲鼻。
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7 則留言
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阿倫(達人級會員)發表於 110/06/19
good
小豬(達人級會員)發表於 108/08/07
good
菜妹(達人級會員)發表於 108/08/07
good
阿秀(達人級會員)發表於 108/08/07
good
陳＊杰(達人級會員)發表於 105/10/09
很好
卓＊衛(高手級會員)發表於 100/11/18
好吃
陳＊榆(高手級會員)發表於 100/11/05
讚啦