材 料:
豬耳朵 2 付、蔥 3支、蒜頭末 6粒、香菜少許。
調味料:
鹽 1匙、味島香菇精 半匙、白醋 1匙、香油 1匙、辣油 1匙、花椒粉 12粒。
作 法:
1. 豬耳朵加入材料蔥與蒜頭末煮熟30分,壓平冷凍,切細絲待用。
2. 蔥切細絲,蒜頭末切末,香菜切段。
3. 將豬耳朵加入蔥、蒜頭末、調味料鹽及味島香菇精先行拌勻入味後續加入白醋、香油、辣油及花椒粉調味即可。
4. 上桌前盤飾加入香菜即可。
豬耳朵 2 付、蔥 3支、蒜頭末 6粒、香菜少許。
調味料:
鹽 1匙、味島香菇精 半匙、白醋 1匙、香油 1匙、辣油 1匙、花椒粉 12粒。
作 法:
1. 豬耳朵加入材料蔥與蒜頭末煮熟30分,壓平冷凍,切細絲待用。
2. 蔥切細絲,蒜頭末切末,香菜切段。
3. 將豬耳朵加入蔥、蒜頭末、調味料鹽及味島香菇精先行拌勻入味後續加入白醋、香油、辣油及花椒粉調味即可。
4. 上桌前盤飾加入香菜即可。
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![美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
美(達人級會員)發表於 106/01/05
好吃
![齡](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
齡(達人級會員)發表於 106/01/05
棒
![Klein](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
Klein(達人級會員)發表於 104/06/14
Good