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財經新聞>> 台灣財經2010-10-22
宜蘭豪雨成災,不少蔥田都泡在水裡,農民搶收不及,再加上部分聯外道路淹水,運送量減少,反應在批發價上,三星蔥飆漲5成,從一公斤45元漲到68元,市場的零售價最高還來到一公斤120元,讓不少非得用三星蔥的餐飲業者買得很心疼。
雨還沒停,蔥農就迫不及待騎車巡視農田,三星蔥全泡在水裡,蔥的根部已經開始腐爛,連搶收都來不及。放眼望去,一大片的蔥田全毀,連日來的大雨,讓來不及採收的三星蔥只能作廢,而就算搶收下來的三星蔥,也因為部分聯外道路淹水不通,導致運送量減少。
台北農產運銷公司統計,光是三星蔥的到貨量,就從14噸降到9噸,少了3成5,批發價平均1公斤45元漲到了68元,一口氣漲了5成,不過就算三星蔥再貴,這一位賣胡椒餅的鄭小姐,還是得買,因為三星蔥在色香味,就是其他的蔥比不上。
和其它產地的蔥比一比,三星蔥觸感細緻,蔥白比較長,在料理上,口感豐富鮮嫩得多,就是因為三星蔥特別美味,不少餐飲業者也不敢隨便拿的蔥代替,而蔥無法大量囤積,所以即使未來幾天,蔥價可能再漲,餐飲業者也只能咬牙撐下去。
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