材料:
青蔥半斤、大蝦一斤。
浸料:
酒、胡椒粉、黑醋、香油少許。
麵糊:
麵粉三兩、蛋一個、糖一茶匙、水適量。
作法:
1.青蔥切段。
2.蝦去殼去腸泥,由腹部剖開,以浸料浸泡。
3.將蔥段包捲於蝦片中以牙籤固定。
4.蝦捲裹上麵糊,以沸油炸至金黃色,約五至六分鐘,去除牙籤裝盤。
食譜圖文由宜蘭縣三星地區農會提供
青蔥半斤、大蝦一斤。
浸料:
酒、胡椒粉、黑醋、香油少許。
麵糊:
麵粉三兩、蛋一個、糖一茶匙、水適量。
作法:
1.青蔥切段。
2.蝦去殼去腸泥,由腹部剖開,以浸料浸泡。
3.將蔥段包捲於蝦片中以牙籤固定。
4.蝦捲裹上麵糊,以沸油炸至金黃色,約五至六分鐘,去除牙籤裝盤。
食譜圖文由宜蘭縣三星地區農會提供
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![莊*輝](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
莊*輝(達人級會員)發表於 107/03/02
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![john](/images/seticon/seticon1-3.jpg)
john(高手級會員)發表於 103/09/18
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![ZEN](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
ZEN(達人級會員)發表於 101/05/30
GOOD~