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台灣地處亞熱帶，氣候高溫多濕，環境中微生物的活動性強，使得土壤中有 機質的轉換率高，如Jenkinson 等 (1977)之報告中即指出非洲等熱帶地區土壤有 機物的轉換率約為英國之4 倍。依此我們可以瞭解本省土壤中的有機質不但本身 含量不高，而且人為施入土壤中的有機物，還可能因分解速率偏高，而降低其效 益。為了改善這種土壤肥力日低，農田日益貧脊的現象，關心台灣農業的有識之 士正大力提倡「有機農業」，強調少或避免使用學肥料及農藥，以配合綠肥作物 之輪作、農業廢棄物及天然材料利用的方式來生產農業產品，如此則不但可以改 善土壤的物理性、化學性和生物性並生產高品質的有機農產品，還可以將農畜廢 棄物資源化。因此，將農畜產廢物堆肥化處理是農畜產廢棄物的最佳處理方式。