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一、 前言 為配合維護安全與健康之生活環境、建立安和樂利有內涵之社會並追 求高品質生活空間的環境保護政策目標，各行各業均須遵守相關環保法 令，以確保產業的發展與永續經營。我國的環保意識是由80 年初起逐漸成 形、抬頭、以至於高漲，促使環保管理層面日益擴大，相關環保法規標準 也日趨嚴峻；畜牧產業對環境的衝擊大致可分為廢水、廢棄物及臭味三方 面，在台灣畜牧產業的環保糾紛歷程中也是自80 年初的廢水問題，到廢棄 物問題，再到臭味問題，因此正好符合我國相關環保法規的發展之沿革。
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