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節能減碳研究團隊—節能設備於家禽之應用
張伸彰、林旻蓉、陳宜孜、郭曉芸、萬添春、
莊壁華、蘇安國、賈玉祥
本試驗旨在探討家禽使用LED燈源對其產蛋性能內之影響。本試驗採完全逢機設計（completely randomized design, CRD）。試驗結果顯示，白光、紅光及藍光處理之母鵝，其每隻產蛋數分別為68.2、56.6及51.8枚。紅色LED燈具比正或暖白色LED燈組多使用1組的燈管，方得達到所需之光照度50-55 Lux，因此各組每日耗電量分別為0.272度、0.272度及0.542度。3組平均產蛋率及蛋重以紅色LED光源組顯著為高與重（P < 0.05）。惟三種不同光源LED對於蛋殼強度、蛋殼厚度、蛋殼比例、蛋殼顏色（L、a、b）、蛋黃顏色（L、a、b）、蛋黃比例、蛋白比例、蛋白內蛋白質比例、蛋黃內蛋白質比例、毫氏單位及蛋內粗脂肪等皆無顯著影響。在肉雞飼養方面，3間肉雞舍其上方屋頂分別裝置1至3個無動力通風設備，以改善肉雞舍內之空氣品質。每月每舍可節省風扇電力能源達43.2度。且裝置2或3組通風設置雞舍，其二氧化碳（CO2）、氨氣（NH3）濃度，均較裝1個通風裝置者為低。在雞舍臭氧（O3）及二氧化硫（SO2）濃度檢測上，3間雞舍均趨近於零。LED設備每年節省9.74公斤CO2／每平方公尺，通風設備每年節省7.55公斤CO2／每平方公尺。