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長枝沙菜 Hypnea charoides, J. V. Lamouroux, 1813

• Florideophyceae 真紅藻綱
• Gigartinales 杉藻目
• Hypneaceae 沙菜科
• Hypnea 沙菜屬

分佈於亞熱帶海域，於全台各地和離島潮間帶均可見。

藻體顏色多變，常見為紫紅色或暗紅色，質地為軟骨質，且富含膠質，圓柱狀，外觀叢生，高約10到20公分，直立部不規則互生分枝，分枝末端細長而尖，主幹及分枝並向各方向生出許多長度不一之刺狀小枝；藻體基部則常疏鬆的糾纏一起。

本種於潮間帶分布在中間以下位置之礁石上或潮池中，每年11月至翌年7月為盛產期。

提煉出的紅藻膠為卡拉膠（carrageenan）」，用途甚廣，多應用在食品工業的使用量最多。