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黑樹豆酒
主材料：
- 黑樹豆100g
- 台灣菸酒公司米酒1瓶(600ml、酒精度34度)
作法：
1.將黑樹豆洗淨瀝乾水分。
2.將黑樹豆放入炒鍋以中火翻炒至熟(黑樹豆有爆裂聲即為炒熟的狀況)。
3.將炒熟黑樹豆靜置冷卻後放入米酒內浸泡三個月後即可飲用。
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