1938
果肉白色,通稱為白肉種或越南種。白肉種的柱頭與雄蕊距離短,且具自花親和性,不需人工異花(種)授粉,開花期間如下小雨亦不影響著果,加上枝條上的細刺較短小,管理上較為省工。白肉種的果形呈長橢圓形,其鱗片亦長,成熟時仍為綠色,與皮色呈明顯對比,並具光澤感,外觀較紅肉為佳。白肉種的肉質爽脆,口感清甜,不會有滴汁沾到衣服清洗不掉的困擾。其可溶性固形物較紅肉種為低,其果心約在16-20。Brix。大致上,白肉種較具草腥味。
白肉種於南部地區開花較紅肉種遲約半個月(4月下旬至5月上旬),花期也較紅肉種早結束(末期花在9月中旬),產期較紅肉種短1-1.5個月,但因每期花果的數量較為穩定,且單果大小較為一致,所以,平均年產量與紅肉種不相上下。栽培上,白肉種利用牛皮紙或不織布套袋果皮顏色會較亮麗,若用紗網套袋者向陽面與背陽面皮色不均勻,賣相較差。
白肉種於南部地區開花較紅肉種遲約半個月(4月下旬至5月上旬),花期也較紅肉種早結束(末期花在9月中旬),產期較紅肉種短1-1.5個月,但因每期花果的數量較為穩定,且單果大小較為一致,所以,平均年產量與紅肉種不相上下。栽培上,白肉種利用牛皮紙或不織布套袋果皮顏色會較亮麗,若用紗網套袋者向陽面與背陽面皮色不均勻,賣相較差。
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12 則留言
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果王(入門級會員)發表於 109/06/05
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Ann(達人級會員)發表於 109/05/28
感謝
靜靜(進階級會員)發表於 109/04/09
長知識..
阿秀(達人級會員)發表於 108/08/04
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小豬(達人級會員)發表於 108/07/06
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阿倫(達人級會員)發表於 108/07/06
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菁菁(達人級會員)發表於 106/11/29
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Ann(達人級會員)發表於 106/11/29
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Jimmy(高手級會員)發表於 106/11/29
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Sunny(達人級會員)發表於 106/11/29
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大姊(進階級會員)發表於 106/11/29
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莫春秋(進階級會員)發表於 106/11/29
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