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百香果(Passion fruit) 屬西番蓮科西番蓮屬之多年生蔓性果樹，又稱為時計果、西番蓮、受難果、西番果等，原產於美洲的熱帶及亞熱帶地區(如巴西、巴拉圭與阿根廷北部)，約有400多種，可做為果實生產或庭園植物用，其中約60多種可供食用，全世界地區栽培種以紫百香果(Passiflora edulis Sims)、黃百香果(Passiflora edulis forma flavicarpa)與其雜交種為主，在台灣以栽培紫百香果及黃百香果雜交育成之台農1號為主。百香果在美洲、亞洲及非洲熱帶及亞熱帶溫暖無霜害地區被廣泛商業化栽培，百香果具高經濟價值，除可供鮮食外，目前有多樣之果汁加工產品。
台灣自1900年代引入紫百香果、1964年引入黃百香果，至1982年以紫百香果及黃百香果雜交之百香果‘台農1號’育成，成為現今主要栽培品種。百香果栽培曾極盛一時，栽培面積曾達1,200公頃，而後因百香果病毒病蔓延造果實品質下滑、經濟效益不佳、果實畸形，失去商品價值，導致栽培面積急遽下降75%，降至300公頃。至1980年代末期建立百香果健康種苗更新制度，於專業區以每年全園更新避免病毒病蔓延。近年來，百香果因栽培技術提升、果實品質佳，栽培面積又逐年增加，由300餘公頃增加至680公頃(2017)，南投縣占528公頃(78%)，其中埔里大坪頂地區即有400-500公頃。目前百香果鮮年果產量約1.1萬公噸、產值約8億元，百香果嫁接苗也是重要的產業，台灣健康種苗更新制度每年種苗需求量約90萬株，年出口至東南亞等地達800萬株，產值接近2億元。百香果除可作為鮮食及加工，其果實各部位也具有藥用成分，被利用於治療焦慮、失眠、支氣管炎等，有相當高的經濟效益，極具未來發展潛力。