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項 目

時 間

栽培管理

病蟲害防治

1.選地

播種前約30天

一般以灌、排水良好且富含有機質的中性或微酸性的砂質土壤為宜。胡麻不耐連作，因胡麻病害多數由土壤傳播，故一般旱田每隔2~3年輪種一次胡麻為宜，最好是能與水稻輪作以減少病蟲害。建議施肥作業前一個月採取土壤進行土壤性質分析，後續根據土壤分析結果選擇適當土壤管理措施及推估施肥量。

2.準備種子

播種前7~10天

如採整地作畦條播栽培方式，每分地播種量約0.2~0.35公斤;如採撒播後作畦栽培，每分地播種量約0.45~0.6公斤。

3.播種適期

春作胡麻播種適期以2月下旬~3月下旬為主，其中3月上旬較佳。秋作以8月下旬~9月中旬為播種適期，一般建議在「白露」(約於國曆9月7、8日)前完成播種。

4.施基肥

播種前1天

基肥：每分地使用基肥的推薦台肥39號或43號複合肥料40~60公斤。在播種前，宜先將基肥均勻灑施於田間後，在進行整地播種。

5.整地作畦

播種前1天或當天

在土壤含水量約為85%時進行整地，因胡麻種子小，故耕犁時機械速度要慢，儘量使土粒碎細。以機械作畦栽培，以利灌、排水及病蟲害防治等作業。畦溝距100~120公分，如配合乘坐式割捆機採收之田區，建議畦溝距120公分，以一畦兩行或三行方式播種。

播種後田區設置性費洛蒙誘引器進行葉蛾類防治，每公頃設置8~11個。

6.間苗

播種後10~14天

胡麻幼苗長至2~3對真葉(株高約6~15公分)進行間苗，疏苗至株距10~15公分（春作株距約15公分，秋作約10公分）。

注意疫病、葉蛾類、粉蝨、椿象、薊馬等小型類害蟲，視需要進行防治。

7.追肥、中耕培土

播種後20~25天，胡麻植株長出8~9片葉片時(有花芽出現)

播種後20~25天(約8~9片葉時，有花芽出現)，植株生長約30公分(約1尺高)，可進行追肥，於間苗施肥後利用中耕機中耕培土，可防止倒伏。追肥施用量推薦為台肥1號複合肥料25~30公斤或台肥39號(或43號)30~40公斤。

※注意炭腐病、細螨、白粉病，於中耕培土後為防治關鍵期，進行施藥防治。

8.第一次灌溉

在第一次中耕培土後1~3天內進行

(視田間土壤含水情況)灌溉時，水位到畦溝的八分滿，以畦面吸水至濕潤即可，注意不可積水。

開花結莢盛期，注意白粉病、炭腐病、細螨、葉蛾類、薊馬發生，視需要進行防治，為防治關鍵期。

9.第二次灌溉

播種後約40天

(視田間土壤含水情況)灌溉時，水位到畦溝的八分滿，以畦面吸水至濕潤即可，注意不可積水。

10.第三次灌溉

播種後約60~65天

(視田間土壤含水情況)灌溉時，水位到畦溝的八分滿，以畦面吸水至濕潤即可，注意不可積水。

13.摘心

胡麻植株開花後約21~30天

在氣候適宜、植株生育旺盛(尤其是在春作)時，其植株末端的花蕾大多不能發育成正常的蒴果或種子充實過晚，故通常在始花後25天以鐮刀除去植株末端部分，此步驟又稱去尾或打頂。是否摘心可視田間植株生育情況而定。

注意炭腐病、白粉病、細螨、葉蛾類發生，視需要選用安全採收期7天內之藥劑防治。

14.收穫

播種後約80~85天

胡麻植株莖葉轉為黃色，逐漸由下往上開始落葉，蒴莢轉黃，8成以上蒴莢內種子已由乳白色轉為黑色時，即可收穫。

選擇健康無病害，且每葉三莢之植株進行留種。