陳怡璇 陳一明 李國華 編譯
六、牧場擠乳人員進行常規檢查項目
擠乳人員是第一線接觸擠乳系統,除了專人每年例行性 2 次的擠乳機功能檢測之外,若乳牛出現出乳緩慢、擠乳不完全與乳杯經常滑落,可以進行簡易擠乳機檢測,及早瞭解問題之起因。此外,建議牧場主人或擠乳人員應定期進行常規檢查,儘早發現機器問題,並立即進行處理與改善。以下簡表統整檢查項目供酪農參考。
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每日檢查
每日檢查項目 |
可能發生問題 |
建議事項 |
檢查橡皮用具是否有破洞損壞,乳杯殼與乳杯橡皮間是否有水。 |
若有破洞損壞將導致漏氣,影響低壓穩定。 |
若有破洞損壞請更換新品。 |
檢查消毒劑與清潔液是否充足,備品是否足夠。 |
消毒劑與清潔液使用錯誤將影響生乳生菌數。 |
補充足量且濃度正確消毒劑與清潔劑。 |
檢查乳杯座氣孔洞是否暢通。 |
如果氣孔洞阻塞,生乳可能會堆積於乳杯與乳杯座,使低壓下降。 |
使用適當的工具疏通或清理氣孔洞。 |
讀取低壓錶。 |
確定擠乳低壓值落在正常值,避免誤判。 |
輕敲低壓錶的表面,以確保針頭未卡住。若還是故障更換新的低壓錶。 |
擠乳時仔細聽脈動器的運作聲音。 |
影響牛隻擠乳時血液循環以及乳頭的休息時間。 |
擠乳機運作時,脈動器應保持規律的脈動;若聲音異常不規律,請對機器進行測試並清理灰塵。 |
觀察牛乳進入小乳缸。 |
當牛乳進入小乳缸時,應保持穩定的流量與流速,進行抽乳離開小乳缸時(清空小乳缸)除外。 |
如果有湍流,很可能表示管線或其他零件有漏氣,請對機器進行測試。 |
脫杯時檢查乳頭顏色或形狀。 |
擠乳後,如果乳頭變深色,則可能表示擠乳低壓過高或過度擠乳等問題。 |
檢視擠乳機低壓是否穩定。 |
檢查乳牛擠乳過程中的行為。 |
乳牛擠乳過程有不適、踢或躁動的跡象,表示擠乳過程中有低壓過高、過搾或脈動器器不正常之現象。 |
檢視並調整擠乳機低壓。 |
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每週檢查
每週檢查項目 |
可能發生問題 |
建議事項 |
檢查所有內襯、墊片是否扭曲、變形或破損。 |
內襯、墊片老化變形,可能導致系統漏氣,造成不穩定擠乳低壓。 |
更新,建議新裝的所有內襯或墊片的邊緣和零件上畫上標記,確保這些標記對齊。 |
清潔脈動器與脈動管線。 |
脈動器若無法讓空氣順暢進出,將影響脈動器的運作,影響擠乳疏鬆比。 |
保持脈動器乾淨,避免灰(粉)塵附著。 |
聆聽擠乳運作時調節器之聲音,確保調節器乾淨。 |
調節器若異常運作,會阻礙低壓幫浦調節的能力。 |
擠乳時,調節器要能順暢釋放空氣,運作時會聽到嘶嘶聲,確實保持調節器乾淨。 |
檢視乳杯橡皮內襯狀況。 |
乳杯內襯是唯一與乳牛乳頭接觸的零件,若有磨損或變形,將無法正確按摩刺激乳頭,並可能孳生微生物造成感染源。 |
請確實依照廠商要求之使用次數與時間進行更換,若有發現磨損或變形應立即更新。 |
檢查低壓幫浦供油情況及皮帶鬆緊度。 |
低壓幫浦功能為維持整個擠乳系統低壓重要設備,若功能異常將影響整個擠乳低壓。 |
儲備備品,定期補充油料。 |
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每月檢查
每月檢查項目 |
可能發生問題 |
建議事項 |
檢查每頭牛擠乳時間,雖然取決於出乳速度與乳量,但每次擠乳時間應維持穩定。 |
可能有過搾發生,影響乳頭性狀。 |
1. 若乳杯橡皮超過使用年限,4個乳杯同時更換新品。 2. 若擠乳低壓不足,更換排氣量較高之低壓幫浦。 3. 若脈動器不良,清洗、保養或更換。 4. 若氣孔阻塞,請清洗乾淨。 |
確認清洗循環系統管線清潔與水溫。 |
清洗不確實或管線卡垢,將影響生乳生菌數。 |
檢查熱水器功能水溫與水壓。 |
檢查乳杯橡皮內襯是否滑動移位。 |
若每次擠乳後有10%乳杯橡皮內襯滑動移位表示擠乳低壓可能異常。 |
進行擠乳機功能檢測。 |
七、結論
擠乳系統功能之正常表現需仰賴低壓幫浦、乳杯座、乳杯橡皮與所有組件性能之協同表現,故一個成功的擠乳,需要人、牛與機器合作,畜主必須盡全力維持這三個要件之完全發揮,才能達到最佳的效率與功能,以及維持牛隻乳頭健康,並減少機械性乳房炎的發生。
八、參考文獻
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Glanbia Ireland. 2017. The Importance of a Milking Machine Service. (https://www.glanbiaconnect.com/farm-management/detail/article/the-importance-of-a-milking-machine-service)
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Boehringer Ingelheim. 2017. The milking equIPMent and its relation to mastitis. (http://www.ubrocare.com/content/milking-equipment-and-its-relation-mastitis)