::: 棗主題館概說 棗屬鼠李科棗屬植物，肉質細緻，甜脆多汁，口感極佳，有「台灣蘋果」之美譽，現已成為台灣南部重要特產。棗子的營養豐富，含有高量的維生素C、B1、B2及鉀、鈣、鎂等礦物質，是一全方味的優質水果。 熱門關鍵字： #棗#果園管理 如何挑棗子? 挑棗A撇步 挑棗A撇步 採收成熟度判斷 果色淺綠轉黃者為最適的成熟度。 果柄周圍光滑平順無皺摺。成熟度愈高糖度愈高，色澤愈黃，愈不耐貯藏；成熟度愈低則相反。因此，購買時以八分熟的翠綠色至九分熟的黃綠色之間最適當。另一個觀察指標為果蒂周圍寬廣及凹陷愈深品質愈佳，反之，果蒂突起者品質較差。不同採收成熟度果蒂周圍又深又廣,品質佳果蒂周圍凹陷寬廣且無皺摺品質佳果蒂周圍突起有皺摺品質差右較左品質佳 更多 棗子品種介紹 高雄12號珍愛 高雄12號珍愛 2016年高雄區農業改良場與高雄市大社區蘇文財農友合作自“高雄8號珍寶”之芽條變異選育，產期在1月上旬至3月上旬。 外觀為卵圓形、翠綠色，甜脆多汁，爆漿指數亦高；果重平均110-150公克、糖度12-15o Brix、櫥架壽命長。 此品種和“高雄8號珍寶”相同，都是農曆年前高品質之主力品種，惟高雄12號之生育日數較“高雄8號珍寶&rdq... 高雄11號珍蜜 高雄10號玉寶 高雄8號珍寶 高雄7號櫻桃 更多 網室栽培目的? 棗子也要蓋蚊帳 棗子也要蓋蚊帳 欲生產高品質安全的印度棗以網室栽培最佳網室栽培之印度棗外觀光滑粉綠，皮薄多汁；缺點是盛產期糖度稍低，且在冬季下雨時，薄薄的果皮外觀會產生褐黑色條斑，影響品質較大；惟延長產期及掛樹期之優點對農民來說相當有利，尤其在一般民間俗稱的"吹南風"期間，網室栽培可減緩黃熟速度，減少損失。再者，欲申請安全無農藥殘留的吉園圃標章，網室栽培較易達成。網室栽培之初期投入成本每公頃高達100萬，但是... 98/04/02 更多 尚青的棗子新聞 年節水果橘子、蜜棗、蓮霧如何挑 撇步報您知！ 年節水果橘子、蜜棗、蓮霧如何挑 撇步報您知！ 冷氣團報到！ 高雄農改場提醒農友加強作物防寒管理 有如青蘋果！高雄首選蜜棗銷法 1公斤780元仍秒殺 [財經] 拓展歐洲市場 高雄蜜棗將上架法國超市 2022蓮霧及蜜棗競賽受理報名 冠軍獎金3萬元、果品銷售更加分 維生素C高蘋果20倍！棗子5大好處 更多 產期調節技術 產期調節技術 產期調節技術 棗利用產期調節技術來錯開產期，避免果品供過於求。產調技術包括選植早晚生品種、主幹更新早晚、長梢修剪、主幹更新配合夜間照光之應用等。產調技術：1.選植早晚熟品種利用品種間開花期早晚及成熟日數差異可以生產不同產期的棗子。目前高朗3號、天蜜棗、翠蜜棗、高雄3號等品種之開花期較早，成熟日數也較蜜棗短，是屬於早熟品種。而開花期較晚及成熟日數較長的品種包括玉冠、高雄2號及仙桃蜜棗，屬晚熟品種。早熟品種在栽培上... 更多 網站單元 棗主題館導覽 棗子小百科 好「棗」的故事 棗子家族 消費者專區 如何挑青棗？ 棗子寫真集 棗子的其他利用 栽培A祙角 園地選擇 栽植及間植授粉樹 主幹更新修剪與嫁接 整枝修剪作業 產期調節技術 疏果作業 網室栽培 肥培管理 採後處理與包裝運輸 元素缺乏病狀 病蟲「棗」上門 ★印度棗健康管理手冊 御棗達人 新鮮「棗」報 農業統計年報 棗子Ｑ＆Ａ
