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丹參當歸雞湯
2020年即將進入尾聲,霸王級寒流入侵,全台極凍氣溫一夜驟降15度,煮個暖呼呼的熱湯來喝才是王道!今晚如何跨年?防疫最重要,當然是宅在家跨年才安全!今晚就來點「丹參當歸雞湯」補一下,讓身體勇健如牛,揮別2020年,迎向2021年新挑戰。
材料:丹參、當歸、薑片、香菇、鹽、米酒。
作法:將所有材料洗淨後,一起放入電鍋煮,浸泡過的米酒約3匙一起加進煮湯,最後用鹽調味。
附註:丹參和當歸的根先以米酒浸泡20分鐘後再使用,浸泡過的米酒可酌量加入,調至喜歡的味道。
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菁菁(達人級會員)發表於 110/04/09
good