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黃鰭鮪 (Thunnus albacares) 廣泛分布於全世界各熱帶及亞熱帶暖水海域，在台灣東北部經東部至西南海域均可捕獲，為台灣鮪類產量最多之種類。近年來，水試所東港生技研究中心積極發展黃鰭鮪陸上養殖及種魚培育技術，於2007年5月開始培育黃鰭鮪種魚，期望能在陸地上建立鮪魚人工繁殖及育苗技術，為放流及拓展海洋箱網養殖黃鰭鮪產業做準備，進而應用到其他大洋洄游性魚類之繁養殖上。在歷經5年培育後，黃鰭鮪種魚已達到成熟產卵的體型，體重約60 kg以上，且於2012年6月6日，首次在種魚池中撈取到浮性透明卵，並觀察到種魚在水面上強烈追尾的情形。目前黃鰭鮪魚苗已能培育到第12天，期望能建立培育技術並成功培育出幼魚，朝黃鰭鮪完全養殖目標邁進。 (詳細內容請參考資源來源)

• 資料來源：李彥宏、邱允志、陳紫媖(2013)黃鰭鮪種魚培育及產卵繁殖，水試專訊42期，4-6。