烏干達的香草莢分級會分為A和B級,兩個等級都具有商品價值,香草莢分級敘述如下:
Grade A1:長度超過12公分,完整且柔軟的香草莢,外觀呈現深棕色或帶有紅色光澤,水分含量不超過30%。
Grade A2:品質與A1等級香草莢相同,但果莢外觀不完整或有開裂。
Grade B:乾燥程度較高的香草莢,外觀破碎且長度較短呈現不規則的形狀,表皮成色不佳,但仍帶有香草香氣,水份含量在25%以下。
資料來源:Handbook of Vanilla Science and Technology
大家覺得這篇文章
							
												一級棒:17%
											
											
												我喜歡:8%
											
											
												很實用:50%
											
											
												夠新奇:25%
											
											
												普普啦:0%
											
										看過這篇文章的人說
									
									
																		登入會員即可參加留言
																	
																								
JAY(入門級會員)發表於 114/08/30
											太實用了!讚
										
盧*剛(高手級會員)發表於 114/08/28
											感謝分享
										
巫婷(達人級會員)發表於 114/06/08
											謝謝分享!
										