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香草鹽：
準備香草莢1支及食鹽或玫瑰鹽100g，將香草莢切段，鹽蓋過香草莢，放置約4週，香草鹽可以撒在牛肉、海鮮上增加風味，或烹調時直接使用增添香草風味。
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鍾洪秀(高手級會員)發表於 114/09/10
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