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木瓜幹高葉大，葉柄細長，根是肉質，組織柔弱，對天然災害抵抗力弱，所以栽培園地選擇是否得當，是栽培成敗的重要關鍵。

選擇木瓜園須注意下列條件：

1．高溫無霜

木瓜生育最適溫是25℃~30℃，日平均溫最低在16℃以上時，生育、結實、產量、品質才能正常，若下霜，即受凍害死亡。臺灣中南部海拔500公尺以上，不適作經濟栽培。

2．排水良好

木瓜根部浸水24~48小時即腐爛，須選雨後無積水田地，平時宜做高畦和排水溝，積水處隨時疏通，以防根部腐爛。

3．灌溉方便

木瓜根淺，不耐乾旱，為使連續不斷結果，增加產量，提高品質，延長壽命，旱季應經常灌溉，保持園地濕潤，砂質地每週灌水一次，壤土田地每2~3週灌水一次，所以須選水源便利處。

4．肥沃壤土

須選質鬆肥沃富含有機質，土層深厚，地下水位低，pH6.0~6.5，通氣良好的砂質壤土或礫質砂壤土。

5．南向避風

為使日照充足並減少風害、寒害，宜選南、東南或西南向，坡度在20°以下，且避風的緩坡地栽培。

6．忌連作

木瓜不宜連作，否則發育不良，病蟲害嚴重，樹齡縮短。老株廢耕後須隔3年才可再種。