不同配種策略下乳牛場小牛淨收益模擬與分析

楊明桂(1) 郭雅心(1) 許佳憲(2) 李光復(2) 蕭振文(1) 凃柏安(1)
(1)農業部畜產試驗所北區分所 (2)農業部畜產試驗所南區分所

近年乳牛場面臨乳價波動、飼料成本上升與氣候變遷壓力，業者開始以乳×肉雜交（Beef-on-Dairy, BoD）提升經濟效益。此策略可將遺傳價值較低乳牛的後代轉化為高價值肉牛犢，增加收益並降低風險。其效益受繁殖效率、精液類型、價格與市場需求等因素影響。研究顯示，若牧場 21 日懷孕率達 20% 以上，配合性別精液與肉牛精液可同時確保後備牛供應並提升犢牛淨收益。

經濟分析上，Premium Beef on Dairy 模型（PBoD）利用馬可夫鏈模擬不同配種策略下牛群結構與收益，已廣泛應用於歐美。但BoD 採用須維持乳母犢平衡，避免外購壓力；若精液成本上升或乳母犢價偏低，收益恐下滑。臺灣牧場以荷蘭乳牛為，傳統上對肉牛精液使用保守，但隨雜交犢價值提升，評估其在本地的經濟可行性已勢在必行。本研究據此建構馬可夫鏈模型，模擬不同肉牛精液比例下的犢牛結構與淨收益，提供國內乳牛場決策依據，促進乳肉整合與產業永續。