農副產物部分取代高能精料與蛋白質飼料之應用原則

◎ 北區分所 廖曉涵、李佳馨、王思涵 

近年玉米與豆粕等飼料原料價格波動明顯，依據畜產品價格查詢系統所示，進口玉米粒與國產黃豆粉的產地農場價格近 10 年來，分別由每公斤 6.78 元與12.86 元提升到每公斤 8.35 元與 13.27 元，期間受國際戰事影響波動頻繁，讓酪農產業更關注替代原料的應用。將農副產物作為乳牛飼糧部分替代來源，不僅有助降低飼料成本，也能提升資源再利用價值。不
過，農副產物並非單純「便宜就能用」，仍須依其營養特性與使用方式加以評估。

• 取代高能精料

• 取代蛋白質精料

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