張以恆著
本試驗旨在探討不同飼養方式對台灣鬥雞母生長性能及肉質之影響。
試驗選用8週齡台灣鬥雞500 隻,依體重逢機分至籠飼、平飼及戶外放牧飼養等三種飼養方式處理組,試驗至20 週齡結束。試驗期間測定其體重、飼料採食量、死亡率、飼料轉換效率、屠體性狀、腳脛與皮膚顏色。
結果顯示,飼料採食量、飼料轉換效率、屠宰率、胸部比例、腳脛b 值及背部皮膚L、a 及b 值於三種飼養方式間無顯著差異。戶外放牧飼養處理組之體重、腿部比例、腹脂比例及腳脛L 值顯著較籠飼及平飼處理組為小(P<0.05),心臟與肝臟比例、腳脛a 值及胸部皮膚L、a 及b值均顯著較籠飼及平飼處理組為大(P<0.05)。籠飼處理組之死亡率顯著較平飼及戶外放牧飼養處理組為低(P<0.05)。
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![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*杰(達人級會員)發表於 105/09/04
很好