蔬菜－洋菇

白黴病
歪頭病
褐痘病
腦菌病
綠黴病
褐斑病
褐菇病

褐斑病 (Brown spot)

病原菌：Verticillium fungicola Ware

(費雯綺、王喻其編。2007。植物保護手冊─糧食作物及其他篇。第135頁。台中。412頁。)

病原生態：
　　褐斑病菌產生胞子數量極多，藉水及動物傳播。一般菇農稱本病為「水傷」。

病徵：
　　初在菇傘表面有紅褐色不規則褪色斑點，大小形狀各不相同，各由一胞子發芽侵入所致。在潮濕環境下，病斑逐漸擴大，互相癒合而成大斑，此種感染僅限於菇傘表面，病斑下面的組織仍係健全白色。被害菇體品質較差失去商品價值，亦可侵入菇柄組織，使之破裂中空。

防治方法：防治方法：
　　洋菇病蟲害一旦發生，防治上因須因應菌絲本身之生長營養需求，故施藥防治極為困難，在保護工作上優先考慮預防措施，諸如環境衛生、菇舍構造及栽培前之消毒工作。

《栽培前》

一、

菇舍建造：菇舍搭建之前，應先整地並壓實，菇架柱腳須先墊紅磚。菇舍地面亦須舖薄層水泥，可以預防癭蠅休眠幼蟲與線蟲之潛伏，以及其他病蟲害。

二、

菇舍處理：

1.	門窗裝訂：用64目尼龍紗網，出入口處設雙重門。
2.	菇舍消毒：堆肥上床前一至二週，菇舍內部經大掃除後，以「福馬林」加「高錳酸鉀」燻蒸消毒之。施藥量以每50栽培坪（約30立方坪）用「福馬林」（應含有30～40％甲醛）700公撮，放在容器中另以「高錳酸鉀」350公克，用衛生紙包好放進「福馬林」中，燻蒸時應將門窗關閉1天。

三、

堆肥處理：堆肥經醱酵後，熱度須達65℃左右，以便殺死潛伏之病菌與害蟲。

四、

環境衛生：菇舍應遠離房屋，四周環境必須經常保持清潔。

五、

覆土處理：覆土使用地面一尺以下之土壤，任選下列一種方法消毒之。

1.	以「福馬林」(應含有35～40%甲醛)50倍稀釋液消毒，並用塑膠覆蓋24小時，再將土壤散開七天，待「福馬林」氣味完全消失後，才可使用。
2.	每坪覆土(風乾土)施用85%邁隆(Dazomet)可濕性粉劑1,000倍稀釋液7至8公升，均勻混合，經7至10天後施用。
3.	蒸氣消毒：攝氏70至95度，維持30分鐘(使用高壓鍋爐)。

《栽培後》

洋菇採收完後，儘快搬走堆肥，打掃菇舍，保持菇舍清潔。

《栽培中》

一、

任選下表一種藥劑防治：

藥劑名稱	每坪每次施藥量	稀釋倍數(倍)	施藥方法	注意事項
50%撲克拉錳可濕性粉劑 (Prochlorate Manganese)	0.5-1公克	3,000	覆土後7天施藥一次，如有發病時，再施用一次。	採收前2天停止施藥。
50%免賴得可濕性粉劑 (Benomyl)	1-2公克	1,000-3,000	發病時隨即施藥，經2至3週後，如再發病時，再施藥一次。	1.為預防發病，於菇床覆土後每坪施用1公克藥量。 2.發病後每坪施藥量：輕者1公克，重者2公克。 3.藥劑稀釋倍數為1,000-3,000倍，視覆土乾溼程度而定。 4.左列藥劑同時可以防治褐斑病、綠黴病、褐痘病。
50%貝芬替水分散性粒劑 (Carbendazim)	1-2公克	1,000-3,000
50%貝芬替可濕性粉劑 (Carbendazim)	1-2公克	1,000-3,000
50%貝芬替濕性粉劑 (Carbendazim)	0.8-1.7公克	1,200-3,600
40%腐絕可濕性粉劑 (Thiabendazole)	1.2公克	1,000-3,000
41.8%腐絕水懸劑 (Thiabendazole)	2公撮	1,000	發病時隨時施藥，於14～21天後，如再發病時再施藥一次。

《栽培期間之病害預防》

藥劑名稱

每棟標準菇舍(2000平方公尺)施藥量

施藥方法

注意事項

11%腐絕錠劑

(Thiabendazole)

5-6錠

於覆土後發菇前，將腐絕錠劑平均放置於菇舍內，於封閉狀況下點燃、燻蒸並封閉24小時，可預防褐斑病。

(費雯綺、王喻其編。2007。植物保護手冊─糧食作物及其他篇。第136、138頁。台中。229頁。)