【綠趨勢】氣候友善牛肉？阿根廷新的「碳中和」認證可能有助於減少牲畜排放 - 農業知識入口網

文章來源 : 農業科技決策資訊平台    2024-06-15

　　畜牧業是氣候變遷的主要因素之一，約佔全球溫室氣體排放量12%，每年農業溫室氣體排放量有三分之二來自家畜，其中以飼養牛隻影響最大。然而，由於生產者缺少執行減排措施的動力，除非能提高生產力，否則都將增加成本。因此，阿根廷推動「碳中和」認證，若飼養方式可以減少排放並認為是氣候友善，生產者則可以獲得更高價格並激勵減少家畜排放。

　　阿根廷認證方式依賴「林牧系統」，此系統將樹木生長與放牧的草、飼料等生產結合，牛隻飼養在森林中，透過森林原生樹木與土壤的碳儲存以抵銷牛隻產生的甲烷。這項認證於2024年初獲得批准，由阿根廷國家農業技術研究所和國家工業技術研究所與阿根廷私營部門之間合作，獲得國際環境產品聲明系統認證，是最早與運行最長的第三方驗證系統之一。

　　林牧系統相對較難於其他地方執行，因此提供3種可降低家畜碳排方法：一、透過添加紅海藻等創新飼料添加劑可減少26至98%的甲烷排放量；二、基因編輯改變腸胃道微生物組成中產生甲烷的微生物；三、改進飼養管理技術，這些方式都可能獲得氣候友善認證。綜上所述，阿根廷藉由第三方查核系統提高認證可信度，並透過此系統鼓勵畜牧生產者更積極投入減碳工作。【延伸閱讀】- 【減量】荷蘭研究放牧可減少畜牧業氨與甲烷的排放量

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