農業的未來？日本新農業願景的可能性與挑戰 - 農業知識入口網

文章來源 : 農業科技決策資訊平台    2024-08-27

日本農業的現狀與課題

　　日本農業正面臨少子化及經營大規模化、法人化。近年來，日本農業人口迅速減少，根據農林水產省《農業勞動力的相關統計》公開資料顯示，2005年農業核心從業人員為224.1萬人，至2020年為136.3萬人，預估2023年將減少至116.4萬人。

　　再者，隨著高齡化加劇，從事農業的人口正急劇下降當中。2020年的核心農業從業人員中，65歲以上高達七成以上（94.9萬人）。此一現象主要在於農業本身的勞動密集性與後繼無人的問題所影響。

　　另一方面，隨著大型的經營體和法人的增加，以及產地的品牌力，促進地方活絡的新趨勢逐漸興起。然而，規模化及法人化同樣存在著挑戰。土地利用要如何最佳化？經營風險的增加，以及如何與地區合作，都是未來農業在策略思考上需要靈活應對的課題。

　　除了上述日本國內農業體質，在外部環境方面，農產品的供需也是一大問題，受到全球化自由貿易的進展下，特別是TPP（跨太平洋夥伴協定）加入，屆時日本國內農產品面對更嚴峻的價格競爭。品牌經營與凸顯產地和品種等特性，以及最重要讓消費者瞭解與傳遞其價值，過程雖不易，為了強化競爭力，卻也是未來須持續致力加強的著力點。【延伸閱讀】- 數據統計看出日本農業面臨的挑戰

農業的未來願景

　　在挖掘新形態農業，探索農業的未來性之前，基於上述背景，以下簡要整理當前農業領域所面臨課題以及可能的解決方案。最後，描繪出智慧農業、都市型農業和六級產業化的發展，揭示農業未來的願景方向。

資料來源:DEEP VALLEY 最前線整理

1. 智慧農業與農業科技的可能性與挑戰

　　智慧農業指應用ICT、機器人等先進技術，大幅改變農業現狀，所擘畫出未來農業的藍圖。例如，利用無人機遠端遙控監視、透過自動化技術減輕勞力負擔，以有效地提高生產效率。然而，帶來正面效益的同時，現況也存在諸多困難。例如，技術導入成本高昂、需要相關的專業知識背景等，因此完整的教育培訓制度是必要的一環。此外，隨著機械化和數位化的演進，資訊安全問題也不可忽視。

　　另一方面，「農業科技（AgriTech)」這個詞彙也逐漸受到關注，主要是希望透過創新技術，推動農業發展。例如：藉由感測器網羅收集相關資訊，在雲端統一管理，實現農作物生長狀況的即時監控、利用無人機即時提供水分和肥料管理、以及早期發現病蟲害等，皆為顛覆農業未來的秘笈，成為農業永續經營的關鍵要素。【延伸閱讀】- 印度藉由5G技術協助農民發展智慧農業

2. 新型農業型態：都市型農業及六級產業化

　　作為前瞻性農業經營模式的一環，都市型農業同樣備受矚目。這是一項利用城市建築的屋頂或閒置空間來種植蔬菜的新型措施。都市型農業發揮最大優勢在於完美鏈結農產品的生產與消費，不僅新鮮，同時有利於減少運輸過程的碳排放。

　　另外，「六級產業化」也是開創農業一條重要管道。這項模式主要整合生產（一級）、加工（二級）、銷售（三級），創造高附加價值的商品。藉此，農民可打造自己的品牌，提高農產品的價值及效益。【延伸閱讀】- 都市農業地景營造與教育體驗之思路與實踐

轉型為永續農業重要性

　　有關農業永續經營，整理以下三個重要轉型提案

1. 積極導入技術及收集資訊

　　應用AI和IoT等科技，提高農事效率與產量。除有效降低作業負擔，並可藉提升產量預測的精準度。

2. 透過高附加價值化拓展業務

　　除了提高農產品品質，可藉由加工品和體驗型農業來提升附加價值，在擴大農業收益的同時，還能確保事業的永續經營。

3. 永續農業的挑戰及建議

　　永續農業必須面對環境面的土壤、水資源及降低環境負荷等問題。因此，政策的支持、相關教育推廣、在地及整體社會的鏈結合作至關重要。【延伸閱讀】- 日本研究應用嗜熱菌的無化學肥料和無化學農法 - 以永續農業為導向的「堆肥-土壤-植物互動系統」

　　「農業的未來在哪裡？」，傳統農業的確面臨著諸多挑戰，然而危機就是轉機，卻也代表更多「新型態農業」的可能性。

　　無論應用智慧農業和農業科技的新技術，或是透過都市型農業和六級產業化的創造新價值，皆是開啟對農業未來的全新願景想像。最重要的莫過於邁向永續農業的決心與努力，在保護地球環境的同時提升農業永續發展，並建構循環型社會的經營模式。

　　未來的農業將不僅僅只是種植作物、供應食物，更能在社會走向永續發展的路上，發揮重要的引導作用。【延伸閱讀】- 多元農作體系支持環境永續發展

資料來源

• DEEP VALLEY