農業圖書
創意料理烹藝競賽食譜(98/11)
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| 作者 | 傅智麟.賴信忠.石東鎮 |
|---|---|
| 出版機關 | 行政院農業委員會桃園區農業改良場 |
| ISBN | 9789860205541 |
| GPN | 1009803045 |
| 出版日期 | 98年11月 |
| 語言別 | 中文 |
| 裝訂別 | 平裝 |
| 尺寸 | A4 |
| 頁數 | 32 |
| 定價 | 200 |
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為響應樂活養生新觀念並推廣在地時令農產疏菜利用而辦理時蔬料理及甘藷點心兩部份競賽以國產米.甘藷及在地時令疏菜為主材料以少油.少鹽.少糖.高纖等適量之營養均衡烹飪原則..... 此創意料理期可提昇精緻性外對休閒農產參考使用促長農特產品增農民收益.
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