斷水處理 - 農業知識入口網

由於水資源在經濟與生態上日趨重要，大多數的植物感測設備著重於探討灌溉水的使用效率。要使作物成長良好，必需瞭解植物需要多少水，或是最小的需求量是什麼？在給水不足的情況下，植物通常都會收縮。相反地在給水足夠，根系作用正常下，植物本體緩慢的膨漲。
植物表面上的微小細孔被植物生理學家稱為氣孔。大多數的植物在其外表皮覆蓋腊質以防止脫水。但是對於水份的阻絕輸出也阻礙了二氧化碳的流入與氧氣的釋出。植物以表面無數的氣孔解決此問題。在環境因子中光量，溫度與相對濕度的影響下，可自行調整氣孔的開閉程度。這些微孔閘門的開閉作用使得植物在適合光合作用的環境下打開氣孔以吸收二氧化碳。也可針對各種情況增加或減少蒸發冷卻速率。在失水太多或是無水供應的極端狀況下，氣孔完全關閉以切斷水份的蒸發，但是其代價是阻絕了二氧化碳的吸收。這種〝植物應力〞的情況要儘量避免發生。因為阻絕了二氧化碳，即代表阻止產生植物生長所需的有機物。
因此,必須在了解各種植物特性的前提之下,採取適當的供水措施,斷水處理即是給水已達飽和時,停止供水的措施。

顧名思義，

斷水處理就是不提供作物水分的吸收，

也不能說完全不供給，

而是讓其土壤吸水飽和時，

就給予斷水，

不再澆水，

如水稻，

在某段時間，

必須將作地的水排光，

只剩下土壤附含的水分，

主要就是要讓水稻有充分的光合作用，

得到足夠的營養，

品質才能上升!