利用適當的牧場管理，降低甲烷排放，並減緩氣候暖化
180
文章來源 : 農業科技決策資訊平台 2026-01-16
畜牧業在甲烷排放中的角色
伊利諾州是美國重要的農業州，雖然州內主要作物為玉米與黃豆，但肉牛與乳牛卻在農業甲烷排放中占有相當比例，研究認為一頭牛每年會透過反芻消化過程排放大量甲烷，該氣體在短期內的暖化效應遠高於二氧化碳，使畜牧業成為氣候變遷討論中的焦點之一，然而，科學家經研究卻認為牛本身並非問題，而是提供了另一個可快速減緩氣候衝擊的切入點。
農業生產效率與甲烷濃度變化
這項研究由美國伊利諾大學團隊進行，近年來，美國畜牧業的生產效率持續提升，牛隻數量下降，但肉品與乳品產量仍接近歷史高點，代表單位產品的排放已顯著降低，即便如此，大氣中的甲烷濃度仍持續上升，顯示問題不只來自畜牧，還包括化石燃料與廢棄物等多重來源，在此背景下，若能進一步降低農業端的甲烷排放，將有助於減緩短期暖化速度。
牧場管理措施與土壤固碳
部分伊利諾州的農民已開始實施讓牛成為氣候解方的一環，有肉牛農採用輪牧制度，讓牛群在不同牧區間移動，使植物與土壤有時間恢復，並搭配多樣化牧草與覆蓋作物，提升土壤有機質與保水能力，糞肥則回收作為肥料，減少外部投入。這些做法不一定直接減少牛隻排放，但能透過增加土壤固碳來抵銷部分環境影響，同時改善牧草品質與肉品風味。
飼料與糞尿管理對排放的影響
在牧場方面，精準飼料提供與糞尿管理也成為關鍵，乳牛的每日飼料供給經過嚴密設計，不僅提升產乳效率，也為抑制甲烷生成的飼料添加物提供條件，部分技術可透過影響牛隻瘤胃中的微生物活動，以此顯著降低甲烷排放，此外，先進的糞尿處理系統可分離固體及液體，固體作為墊料，液體則用於田間肥料中，減少化肥使用並降低其他溫室氣體排放。
此外，氣候變遷也反過來影響畜牧生產，高溫與乾旱增加牛隻熱緊迫風險，降低生長、繁殖與產乳表現，迫使農民調整遮蔭、飼草與管理方式，研究專家指出，若能結合政策支持與投資誘因，推動這類兼顧生產、環境與動物福祉的管理模式，畜牧業不僅能由此降低甲烷排放，也能提升整體農業韌性，在氣候調適行動中扮演更積極的角色。
1 則留言
