農林廢棄物資源化提升咖啡苗生產力
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文章來源 : 農業科技決策資訊平台 2026-07-06
農林廢棄物資源化背景
咖啡與松樹的複合栽培系統能提供良好的遮蔭環境，但每年產生的大量咖啡果皮、落葉與松針等有機殘體往往未被有效再利用。其中，松針因為木質素含量高、分解速度慢，在自然條件下難以快速回歸土壤養分循環，容易造成堆積問題。
微生物如何促進複合堆肥分解
為了解決這個問題，印度尼西亞布勞爪哇大學（University of Brawijaya）與馬來西亞沙巴大學（University of Malaysia Sabah）研究團隊合作，開發結合微生物強化技術的複合堆肥方法，加速農林廢棄物的分解與再利用。
研究中使用含乳酸菌生物活化劑，將粉碎後的咖啡廢棄物與松針混合發酵。這樣的組合具有互補效果：咖啡廢棄物提供氮、磷、鉀等主要養分，松針則補充碳源並改善堆肥結構，使微生物更容易分解有機物，加快轉化效率。
複合堆肥對咖啡幼苗的影響
結果顯示，這種複合堆肥不僅達到有機肥料標準，其養分含量也較原料提升，並能將土壤酸鹼值調整至接近中性，有助於作物根系吸收養分。在田間試驗中，以咖啡葉與松針混合製成的堆肥（K6處理組）表現最佳，土壤有機碳提升至5.76%，咖啡幼苗高度達20.4公分，優於未施肥對照組。
進一步分析也發現，土壤中的磷含量是影響幼苗生長，如株高與莖徑的關鍵因子；在葉片生長方面，單獨使用松針堆肥（K3處理組）則較有助於葉長與葉面積提升，顯示不同原料比例可針對不同生長表現提供調控效果。
永續咖啡生產應用
整體而言，本研究顯示，透過微生物技術將咖啡皮、咖啡葉與松針等農林廢棄物轉化為複合堆肥，不僅可減少有機殘體堆積與環境負擔，也有助於改善土壤有機碳、有效磷等養分狀態，並提升羅布斯塔咖啡幼苗生長表現。此方法可作為農林廢棄物資源化、農林複合經營與永續咖啡生產的參考。本研究成果已發表於《Forest Science and Technology》期刊。
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