臺灣中部地區水質及其對魚貝類之影響 - 農業知識入口網

作者	鄭森雄
出版機關	農復會

臺灣中部地區，包括臺中、彰化、雲林等地，是臺灣農業及養殖漁業中心之一。不論在農業，或在養殖漁業，水質皆為一項非常重要的影響因素。臺灣的中部，有許多洞川，稍北的有大安溪、大甲溪、烏溪以迄於較南的濁水溪等。這些溪流皆由東往西流，而進入臺灣海峽。在臺灣中部，灌溉農田之主要水源，係來自河水，所以自古以來，各地建有許多圳道，或水閘，引取河水以供灌溉。歷史最悠久之彰化八堡圳，已有二百六十年之歷史了。此等河川，不但可供灌溉農田，且為魚類繁殖，生產之良好場所。河中盛產各種魚蝦仙，鄉民多捕以食用。河口附近的海岸，為平坦遼闊的沙灘，因為有陸上河川帶來豐富的營養鹽類，乃形成良好的貝類養殖場所。漁民在此養殖牡蠣及蛤蠣等貝頭，收獲極豐。此等貝類養殖地區，久者已逾百年以上。